Ποια ψάρια μειώνουν τον κίνδυνο νεφρικής νόσου
Μικρότερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης νεφρικής νόσου για όσους τρώνε συχνά λιπαρά ψάρια με πολλά ωμέγα-3, σύμφωνα με μεγάλη διεθνή επιστημονική έρευνα. Όπως έδειξαν τα αποτελέσματα, η κατανάλωση μέσα στην εβδομάδα τουλάχιστον δύο μερίδων λιπαρών ψαριών όπως η ρέγγα, ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ) […]
Έξι tips κατά της σπατάλης τροφίμων στα τραπέζια των γιορτών
Με την προτροπή «αυτές τις γιορτές, να θυμάστε ότι το να έχετε αρκετό φαγητό είναι προνόμιο, μην το σπαταλήσετε», ο FAO δίνει έξι tips ώστε να αποφύγουμε τη σπατάλη τροφίμων στα τραπέζια των γιορτών. Συγκεκριμένα, προτείνει: Να είστε ρεαλιστές: Σχεδιάστε εκ των προτέρων και μην ετοιμάζετε φαγητό για 50 άτομα, αν περιμένετε μόνο 5! Καταψύξτε […]
Εγκρίθηκε για πρώτη φορά παγκοσμίως η πώληση κρέατος εργαστηρίου
Το πράσινο φως στην αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just για την πώληση κρέατος κοτόπουλου που έχει παρασκευασθεί σε εργαστήριο έδωσε η Σιγκαπούρη, δίνοντας για πρώτη φορά παγκοσμίως έγκριση για την κυκλοφορία στην αγορά του λεγόμενου «καθαρού» κρέατος που δεν προέρχεται από σφαγμένα ζώα. Το προϊόν, που δημιουργήθηκε από ζωικά κύτταρα, θα κάνει το ντεμπούτο του […]