ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι – Νέα όρια για τη βιομηχανία
Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντες νέες οδηγίες για τον περιορισμό του νατρίου στις τροφές. Εκτιμάται ότι ετησίως 11 εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως συνδέονται με την κακή διατροφή, περιλαμβανομένων 3 εκατομμυρίων που αποδίδονται σε υψηλή […]
Ο Μπακογιάννης προμηθεύτηκε το αλάτι μια ημέρα μετά την κακοκαιρία
Μια απόφαση του Δήμου Αθηναίων, ενδεικτική της μηδαμινής προετοιμασίας που είχε γίνει ώστε να αντιμετωπιστεί η κακοκαιρία «Μήδεια», έρχεται στο φως της δημοσιότητας. Πρόκειται για την απόφαση του Κώστα Μπακογιάννη να προμηθευτεί αλάτι για τους δρόμους, η οποία ωστόσο ελήφθη και πρωτοκολλήθηκε σήμερα 17 Φεβρουαρίου, μια ημέρα μετά την επέλαση της «Μήδειας» από την Αττική. […]
Πίεση αίματος: Τι ισχύει με το αλάτι και τι με την ζάχαρη
Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Open Heart δείχνει ότι τα πρόσθετα σάκχαρα (ζάχαρη από διάφορες τροφές) μάλλον παίζουν μεγαλύτερο ρόλο από το διαιτητικό νάτριο (αλάτι από διάφορες τροφές) στον κίνδυνο της υπέρτασης και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η υπέρταση είναι εδώ και χρόνια στο επίκεντρο των μεθόδων ελέγχου μέσω της διατροφής για καλύτερη δημόσια υγεία. […]