Κάτι άλλαξε τα τελευταία χρόνια στην Κρήτη και η μακροζωία που ήταν το χαρακτηριστικό του νησιού εξελίσσεται σε μειωμένο προσδόκιμο ζωής, λόγω εμφραγμάτων και παχυσαρκίας. Κάτι μεσολάβησε που επέδρασε καταλυτικά και ο μακρύς και υγιής βίος των κρητικών μοιάζει παρελθόν. Ο Μανώλης Παπουτσάκης, σεφ, σημειώνει, μιλώντας στην ΕΡΤ, ότι η λέξη δίαιτα σημαίνει και τρόπος […]
