Πόσο επικίνδυνες για τον άνθρωπο είναι οι χρωστικές των τροφίμων;
Την πιθανότητα να προκαλέσουν βλάβες σε τμήματα του ανθρώπινου εντέρου οι χρωστικές που περιέχουν τα τρόφιμα εξέτασε νέα μελέτη ερευνητών των Πανεπιστημίων Κορνέλ και Μπινγκχάμπτον που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Αntioxidants». Ο κύριος συγγραφέας της μελέτης, αναπληρωτής καθηγητής Επιστήμης της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ Ελαντ Τάκο σημείωσε ότι «Ανακαλύψαμε ότι συγκεκριμένα νανοσωματίδια – νανοσωματίδια του διοξειδίου […]
Επικίνδυνα για καρκίνο συσκευασμένα ψωμιά, έτοιμα φαγητά και δημητριακά
Η συχνή κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και θανάτου από αυτόν, ιδίως αναφορικά με γυναικολογικούς καρκίνους, δείχνει μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα. Πρόκειται για την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα αξιολόγηση όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στις πολύ επεξεργασμένες τροφές και στους καρκίνους. Όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο ειδήσεων τέτοια τρόφιμα […]
Βερεσές και στη Λαϊκή
Ο βερεσές εμφανίστηκε ακόμη και στις λαϊκές αγορές, με τον κόσμο, όχι μόνο να μειώνει τις ποσότητες τροφίμων που αγοράζει, λόγω της άγριας ακρίβειας και του πληθωρισμού, αλλά οι παραγωγοί και οι επαγγελματίες στους πάγκους, δίνουν τα προϊόντα τους ακόμη και με πίστωση, σε κόσμο που δεν μπορεί να πληρώσει καν. Στο μεταξύ, σύμφωνα με […]
Μείωση ποσότητας και ανατιμήσεις: Οι καταναλωτές στο έλεος της αγοράς τροφίμων
Όλο και συχνότερα βλέπει κανείς στους διαδρόμους των σούπερ μάρκετ ανθρώπους να στέκονται ώρα μπροστά στα ράφια κοιτώντας με προσοχή τις τιμές ή αν έχουν παρέα στα ψώνια να συζητούν για το τάδε προϊόν που ακρίβυνε, το δείνα που η άλλη αλυσίδα το έχει κατά τι φθηνοτερο, το τρίτο του οποίου η ποσότητα μειώθηκε και […]
Πληθωρισμός: Με 15,5% «τρέχουν» οι αυξήσεις στα τρόφιμα
Αποκλιμάκωση του πληθωρισμού στο 7,2% δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για το Δεκέμβριο του 2022, καθώς υποχώρησε κατά 0,5% σε σχέση με τον περασμένο Νοέμβριο. Ωστόσο, η ακρίβεια συνεχίζει στη χώρα μας να καλπάζει. Η σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2021 είναι αποκαρδιωτική, καθώς στις ήδη αυξημένες τιμές που υπήρχαν το Δεκέμβριο του 2021 (αύξηση […]
ΣΥΡΙΖΑ κατά Μητσοτάκη: Για τα υπερκέρδη λίγων αρνείται τη μείωση ΦΠΑ στα τρόφιμα
«Άδικη, υπέρ των λίγων και ισχυρών και σε βάρος της μεγάλης κοινωνικής πλειοψηφίας» χαρακτηρίζει την κυβερνητική πολιτική ο ΣΥΡΙΖΑ, στηλιτεύοντας την «άρνηση του κ. Μητσοτάκη να μειώσει τον ΦΠΑ στα τρόφιμα». «Ο κ. Οικονόμου προσπαθεί να πείσει πως η οικονομία θα μπει σε περιπέτειες αν μειώσει το ΦΠΑ στα τρόφιμα, όπως κάνουν μία σειρά από […]
Τροπολογία ΣΥΡΙΖΑ για έκτακτη μείωση ΦΠΑ στα τρόφιμα και ΕΦΚ στα καύσιμα
Mείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα και ΕΦΚ στα καύσιμα, για έναν χρόνο με δυνατότητα παράτασης, προβλέπει τροπολογία του ΣΥΡΙΖΑ που κατατέθηκε στο νομοσχέδιο του υπουργείου Υγείας το οποίο συζητείται και ψηφίζεται σήμερα στην Ολομέλεια. Η τροπολογία προβλέπει την εφαρμογή του υπερμειωμένου συντελεστή ΦΠΑ 6% στα είδη διατροφής, από 1/1/2023 έως και 31/12/2023, με δυνατότητα παράτασης. […]
Συμβουλές του ΕΦΕΤ για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Βασικές συμβουλές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης απευθύνει στους καταναλωτές για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συμβουλές για την αγορά τροφίμων στην εορταστική περίοδο Κατά την προμήθεια τροφίμων από τα σημεία λιανικής πώλησης (αγορές τροφίμων, υπεραγορές τροφίμων – supermarket) συνιστώνται […]
Με ασφυκτικά κριτήρια το Food Pass
Με αυστηρά εισοδηματικά και περιουσιακά κριτήρια, καθώς και σημαίνοντα ρόλο της οικογενειακής κατάστασης θα συνοδευθεί το λεγόμενο «Food Pass», με το οποίο η κυβέρνηση επιδιώκει να αντιμετωπίσει την ακρίβεια που μαστίζει τα νοικοκυριά. Το Food Pass, όπως αναφέρει το «Βήμα», θα είναι στα πρότυπα του Fuel Pass, θα αφορά στην αγορά τροφίμων, με προϊόντα του […]
Στο 15% ο πληθωρισμός στα είδη διατροφής – «Σαρώνει» η ακρίβεια σε ψωμί, κρέας, γαλακτοκομικά, λάδι
Εκρηκτική παραμένει η ακρίβεια στα είδη πρώτης ανάγκης, παρά την υποχώρηση του γενικού δείκτη του πληθωρισμού το Νοέμβριο του 2022. Κι αυτό γιατί η ο πληθωρισμός κατά τον ίδιο μήνα στα είδη διατροφής και τα μη αλκοολούχα ποτά “άγγιξε” το 15%. Συγκεκριμένα, η Ελληνική Στατιστική Αρχή ανακοίνωσε ότι τον Νοέμβριο ο Γενικός Δείκτης Τιμών […]